天冷最馋这道蒸菜,鲜美又营养,一上桌就抢光

2019-11-19

现在天气越来越冷了,大家都不想出门,也越发的想念家里的饭菜了,因为只有家里的饭菜才是最香最美味以及最温暖的。说到这你们都想起家里的哪道菜了呢?虽然说现在猪肉价格依旧很贵,但很多人还是会忍不住想买啊,毕竟粉蒸肉是真的超级好吃!

 

 

 

所以下面要说的这道蒸菜就是粉蒸肉了,相信很多人都迷恋这道菜的美味吧,不仅鲜美而且很有营养,还不快来学学。

首先准备好食材:五花肉、鸡蛋、蒸肉米粉,调料有葱姜、八角、料酒、鸡粉、胡椒粉、白糖和老抽。

 

 

第一步,把准备好的五花肉,切成薄片装在碗中,加入葱段、姜片和八角,然后加料酒去腥,加鸡粉、胡椒粉、白糖以及老抽,搅拌均匀后腌制10分钟左右。
 

第二步,时间到了之后,将调料倒出,打入一个鸡蛋放入腌制的五花肉中,用筷子搅拌,然后放适量的蒸肉米粉,搅拌均匀备用。

第三步,准备5个芋头,切成小块装盘,然后在上面放入腌好的肉片,放在热水锅中蒸,大概20分钟左右的时间就可以了,取出来之后撒上葱花点缀一下,瞬间颜值就高了,再稍微放凉一下就可以食用了。

 

 

 

每次我们家做这道蒸菜的时候,只要一上桌,很快就会被抢光了,不知道你们家是不是也这样呢?毕竟粉蒸肉的口味真的是太鲜嫩了,赶快学着做下尝尝吧!

 

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